常见忌口食物

我们平常说的忌口是什么呢？

忌口是为了健康考虑，具有“针对性”的饮食禁忌。广义来说，是一种预防性的忌口，包括平素不吃鱼虾螃蟹以防哮喘的聆作,少吃辛辣以免胃痛,禁忌烟酒以防中风等等;而狭义的忌口,是指在患有某种疾病时,应对某种食物加以控制，少食或者完全不食，以防病情恶化。

是不是什么病都要忌口呢

过分强调忌口，可能引起营养不良，因此主张忌口要根据具体的情况来定。如金代医家张从正已认识到过分忌口的不对，在其所著《儒门事亲》一书中曾记载一例久泻患者，给服羊肝而愈，他认为病人的高度消瘦与病情迁延难愈是“忌口太过之罪也”。明代医家陈实功说：“饮食何须戒口，冷硬腻物休餐。”清代叶桂也说过：“食入自适者，即胃喜为补。”都是主张灵活掌握饮食宜忌的实例。。

忌口有包括几个方面？

1.疾病忌口：包括防病忌口、生病期间对某种食物加以控制、少食或完全禁忌，以防其诱发或助发疾病，病后防食复，及忌食发物以免助邪发病、引发旧疾。

2.药食相忌：在服药或采取其他治疗方法期间，忌服可能降低药效、疗效，或产生不良反应的食物和药物。

3.妊娠期忌口、产后忌口、乳母忌口等。

4.合食忌：避免食物相反，勿犯饮食搭配禁忌。

主要的忌口食物有什么

古代医家把疾病应忌口的饮食分为六类，即生冷、點滑、油腻、腥膻、辛辣、发物。对于不同的疾病，忌口程度和忌口内容是不同的。比如生冷食物是胃肠疾病病人最不适宜；油腻食物有损脾胃之健运，胃肠疾病、黄疸、感冒等病人均应该忌口；辛辣刺激性食物易生疲动火，散气耗血，肝火旺的病人最不适宜。下面是一些常见忌口的食物表。

辛辣类辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

生冷类西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品等。

油腻类猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品等。

海腥类虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品等。

发物类鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

其他类咸品，如食盐、酱油、豆酱、腌咸菜、腌咸萝卜、腌咸鸭蛋等；甜品，如白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食，以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果。

发物

动风发物多具升发、散越、火热之性,能使人阳气升散发越,内风亢逆,邪毒走窜。如:鱼、虾、蟹、鹅肉、椿芽等。荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疖肿、中风、眩晕、惊风、行痹等不宜食。

助湿发物

助湿发物多具胶着黏滞、肥甘涩腻之性,能碍脾、助湿、恋邪。如饴糖、糯米、米酒、肥肉及甘甜滋腻诸物。黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等诸湿邪所致疾病不宜食用。

积冷发物

积冷发物多具有寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如苦瓜、冬瓜、西瓜、梨、柿、苋菜、莴笋及各种生冷之品。素体阳虚、阴寒内盛,泄泻、冷痛、阳虚水肿等寒证虚证不宜食用。

动血发物

多具活血散血、辛热峻烈之性,能动血伤络,迫血外溢,如胡椒、辣椒、慈姑、烧酒等。痔疮、月经过多、崩漏、尿血、吐血、咯血、皮下出血等各种出血性疾病不宜食用。

滞气发物

滞气发物为进食后妨碍脾胃健运、阻滞气机的食物,如土豆、莲米、芡实及各类豆制品,食积、脾胃气滞者不宜食用。

痼疾发物

进食后能诱发宿疾的食物,如鱼、虾、蟹、公鸡肉、荞麦等,有哮喘、牛皮癣等皮肤病病史的痼疾者不宜食用。

疮疡发物

进食后能诱发或加重疮疡的食物,如鹅肉、酒、蒜、椒、姜、鱼、虾、蟹。这些食物容易引起疮疡发散、疔毒走黄,有疮痈疖肿的患者不宜食用。

其他发物

一些医学典籍对发物也作了记载,如《本草纲目》:“羊肉大热,热病及天行病,疟疾后,食之必发热致危”;《随息居饮食谱》:“鹅,动风发疮”,鸡“多食生热、动风”;猪肉“多食助湿热”;杨梅“多食动血”;芥菜“发风动气”;胡椒“动火”;黑大豆“性滞壅气”;荞麦“发痼疾”;《医学心传全书》:“毒病忌海鲜、鸡、虾发物。”

体质不同的人应该怎样忌口

体质偏实的，饮食应注意全面合理。但兼夹有痰湿瘀者应减少脂肪的摄入，可以多进食膳食纤维丰富的食物，并注意补充维生素和微量元素，加强锻炼，防止代谢性疾病的发生。

体质偏虚者，如阳虚者，以补气温阳，散寒健脾为主，忌服寒凉、生冷食物，不宜过食凉性的瓜果菜肴；阴虚者，宜滋补养阴，生津清热，忌食温燥伤阴的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣刺激类食物。虚证者不可补益过度，特别注意不能多吃肥腻、油煎、干硬等难以消化食物。

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