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一根番薯的藤蔓引发了百万人丧生的大洪水
一日一书
读本好书
副标题：物种大交换开创的世界史
作者：[美]查尔斯·曼恩
译者：朱菲、王原
出版社：中信出版社
出版年：-9
一根番薯藤蔓引发百万人丧生的大洪水？
美国南北战争的功臣竟然是蚊子？
蚯蚓带来大灭绝？
《》兼具历史性与启发性，打破了一直以来历史研究与教学中对全球化的刻板印象。当下的历史教科书中，对哥伦布登上美洲大陆这一事件只有短短几句描述，对美洲大陆历史的介绍更是少之又少。而在查尔斯·曼恩笔下，年，哥伦布登上了美洲大陆堪称当下全球化问题的源头，是恐龙灭绝后最重要的事件。"哥伦布大交换"使神秘的美洲大陆与其他独立的大陆之间产生了混乱的交流与碰撞——美国独立与疟蚊，英国工业革命与亚马孙的橡胶，美洲白银和明朝灭亡的加剧……种种看似无关的事件，却隐含着紧密的联系。也正是这些事件加速了现代世界的形成。青少年将发现解读世界历史的新视角，成年读者也将重新思考造成全球化胶着状态的原因。
曼恩：漂洋过海的番薯
它看上去就像一个冰激凌甜筒。但是我走近之后才发现，这个小男孩在吃一块生番薯。他的父亲把顶端撕开来，露出里面橙色的瓤，小男孩一下一下舔着它，番薯没有撕掉外皮的底部正好可以当作把手。
这里是上海西北方大约公里处的一座农场。在中国农村，番薯经常是生着吃的，这对于像我这样的西方人来说很稀奇。直到这个小男孩跑回去寻求他正在为一行番薯锄草的父亲的庇护，我才注意到我一直在盯着他看。这位父亲对我怒目而视，而我挥手表示歉意。因为我不懂中国话，所以我没办法告诉他，我其实并不是盯着他的儿子，而是盯着孩子手里的番薯。我也没办法说出来，我之所以目不转睛是因为这个番薯是年来全球范围内所发生的震撼性的变化的象征。
番薯原产于中美洲。西班牙船在16世纪70年代将番薯运到了马尼拉，随后一位中国船的船长瞒着西班牙海关将番薯的藤蔓和塞进筐里的一卷绳子混在一起偷运了出去。他将这种走私来的植物带到了位于中国东南部、与台湾隔海相望的福建。当时中国正在饥馑之中。船长的儿子将番薯介绍给了福建巡抚，后者随后命令农民开始种植番薯（即外来的块茎）。饥馑结束了。其他地区也用番薯来解决其食品问题。数百万人的生命得救。三个世纪以来，中国贫民的食物并非水稻，而是番薯。
那个中国小孩是怎么得到他手里的番薯的呢？答案是哥伦布。科学家们将哥伦布看成是无意间开启了全球范围内爆炸性生物交换的人。在他建立了东西两半球的联系之后，数以千种的动植物物种在大陆之间往来不绝。这是恐龙灭绝以来生命史上最重要的事件。历史学家称其为"哥伦布大交换"，它就是为什么意大利有番茄、美国有橙子、爱尔兰有马铃薯、泰国有辣椒以及中国有番薯的原因。
哥伦布大交换也能在很大程度上解释为什么英国人输掉了美国独立战争，为什么墨西哥城成了世界上第一座真正国际化的城市，以及为什么数以百万不情不愿的非洲奴隶被运过了大西洋。事实上，这都与我这本书的主题，即哥伦布大交换有关。
番薯，和另一种美洲迁入物种玉米一样，的确帮助中国走出了灾荒。但是它们也引发了另一次灾难。传统的中国农业主要白癜风可以治好吗北京白癜风治疗费用多少
