明天菜瓢谷小编为大家先容煮海带的方法:
煮海带曩昔起首要把海带浸泡一下,假设第二天想吃,可能在头一天晚上用淘米水浸泡海带(若是手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的指标都是为了海带能够更好的泡发。海带泡发好后把它荡涤一下,洗去上面的杂质,接下来就是煮海带。
煮海带的时候最好是冷水下锅(这样煮出的海带不腥,没有腥味),今后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了。加醋的指标不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收。
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