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屠呦呦获诺贝尔奖对中国白酒有什么启发
中国科学家屠呦呦教授年10月获得诺贝尔医学奖
中国科学家屠呦呦教授因研发青蒿素成功治疗疟疾而获得年度诺贝尔医学奖，这是我国本土科学家首获诺奖。她在瑞典科学院颁奖晚会上做了题目为《中国传统的植物和中医学是贡献给世界人民的宝贵财富》的精彩演讲。
自古以来，疟疾是困扰世界人民的一种疾病，也困扰了全世界的科学家。屠呦呦遍寻中医典籍——葛洪所著的《肘后备急方》：“又方青蒿一握。以水二升漬，絞取汁。盡服之。”屠呦呦获得启发，从传统植物青蒿草中运用现代科学技术提炼出青蒿素，增强了人体免疫力，治疗了疟疾。解决了这一世界难题，挽救了千百万人民的生命。
青蒿是一年生草本植物，株高40－厘米以上，头状花序半球形或近半球形，直径3．5—4毫米。全株可入药，味苦。
屠呦呦的成功充分说明了：1、从神农尝百草开始，中国的草本植物是中国的瑰宝，中国的食补文化和中医药文化是中华民族世代的智慧结晶，也是送给世界人民健康的礼物。2、运用高新技术，在传统植物这一大自然的宝库中，提取对人体有益的物质成分，是可以增强人体免疫力，增强人体健康的。
中国白酒流传几千年，自年以来，白酒消费回归理性，消费者饮酒越来越注重自身体验与健康。消费者在呼唤：既能满足社交需要，又有益于身体健康的健康型白酒。屠呦呦的获奖为我们中国白酒指明了方向：我们能否立足于中国的食材植物，通过现代的科技手段提炼出植物的有效成分，融合到中国的优质白酒中，创新出新一代健康白酒？
作为浓香鼻祖的泸州老窖，自年以来，坚信引领中国白酒的未来是健康，并单独成立了泸州老窖养生酒业公司。以中国传统植物食材为方向、以高科技为支撑、以优质白酒为基础，立足于酒体创新，致力于研发有利于消费者的健康白酒。
那么，如何选择具有营养功效的原材料植物？如何萃取原材料植物中的健康成分？如何掌控基酒的酒体品质？如何保证原材料植物中的健康成分与白酒酒分子结合的稳定性？如何兼具白酒的口感与健康？这是中国白酒在新时代面临的巨大技术难题。
泸州老窖总工程师沈才洪亲自带领研发团队，从清代酒坊的神秘配方中获得启发，历经千百次试验终于成功研发出新一代健康白酒。年，这款以清代配方为基础，经过多年技术攻坚的新型健康白酒，将代表泸州老窖正式进军中国健康白酒行业。
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泸州老窖总工程师沈才洪，泸州老窖产品质量的掌门人，能否引领中国健康白酒的发展方向，能否成为白酒行业的“屠呦呦”，我们拭目以待……
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