这种野草的价值特别的高,可治疗痢疾腹泻

翻白草是一种很有价值的野生植物。最近这几年，随着翻白草的价值被逐渐研发出来后，它越来越受到人们的欢迎，而且还是农村小孩嘴里美味的零食。

翻白草的块茎就是农村小孩最喜欢的"大鸡腿"了，鸡腿草，这鸡腿可不是真的肉食鸡腿，而是一种含有大量淀粉的食物，农村娃娃总会到地里去挖这种块茎去食用。大家有吃过吗?

翻白草是蔷薇科，委陵菜属多年生草本，根粗壮，花茎直立，上升或微铺散，叶柄密被白色绵毛，小叶对生或互生，长圆形或长圆披针形，5-9月开花结果。全草皆可入药，清热解毒、凉血止血，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒。

翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。