冬天养生小Tip

对人们来说，平常的食物就是身体最好的滋补品。但有些人并不知道各种食物都有各自的功效作用，尤其对一些辣味食物避而远之。难道辣味食物真的不适合吃吗？

除了牛羊肉，还有一类食物也非常适合冬季养生，那就是辣味食物。它们是生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒。冬季食用，不仅有助御寒保暖，还有独特的保健功效。

1生姜健胃促消化

生姜性温味辣，含有姜醇等挥发物，还含姜辣素、维生素以及少量矿物质。研究表明，姜辣素有助增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，从而起到促进消化、健胃、增加食欲的作用。

生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。吃姜还可以起到驱寒、暖胃、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。

2大蒜抗病毒

大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。

吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

3洋葱抑菌抗氧化

洋葱性温味辛，含有硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分，其中含有的有机硫化物是主要的辣味物质。

研究表明，有机硫化物具有抗菌、防癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。

4辣椒抗潮护心脏

辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。

辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。

5花椒除湿又止痛

花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。

现代药理研究还发现，花椒有一定的局部麻醉功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。

6胡椒祛风健胃

胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。

现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。

而这几种辣味食物，更多是作为调料出现在各家厨房，所以适量也是养生前提哦。