清蒸红汤鸡翅

清蒸红汤鸡翅的制作材料：

　　主料：鸡翅500克

　　辅料：香菇（鲜）100克,油菜心50克

　　调料：植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克

　　教您清蒸红汤鸡翅怎样做，如何做清蒸红汤鸡翅才好吃

　　1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；

　　治疗白癜风要多少钱2.将油菜心洗净；

　　4.将葱切段，姜切片；

　　5.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内；

　　6.炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出，装入汤罐内；

　　7.将高汤倒入汤罐内，加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精，上屉蒸1个小时；

　　8.拣出葱段、姜片不用，放入油菜心再蒸五分钟便可。