冷空气来袭学会这些，让你过一个没有喷嚏

每当秋去冬来，落叶飘零，它都会准时出现，不管大人小孩总躲不过那么几次——流感。

流感季节总是很有规律，而且总会影响很多人。根据营养学研究显示，通过膳食平衡，使人体得到充足的营养素补充将大大提高人体对疾病的免疫力，在预防甲型H1N1流感方面发挥作用。

因此，不想流感找上你，除了勤洗手保持个人卫生、增强锻炼，你还可以采用最原始的方法——吃，来增强抵抗力：

1益生菌保护肠道：酸奶

酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

2增强皮肤抵抗力：红薯

皮肤是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯含有丰富的β胡萝卜素，且热量低，是获得这种营养的最快途径。

3抗细菌防流感：茶

哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感。同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。

4美味的感冒药：鸡汤

鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤与咳嗽药的成分很像，可以减轻痰多的症状。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

5补锌增强免疫力：牛肉

锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

6促进白血球抗感染：蘑菇

一直以来，人们都把蘑菇当作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

7补硒防病毒：鱼和贝类

专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。

硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

8抗感染和细菌：大蒜

研究实验表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

9纤维素抗氧化：燕麦和大麦

燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

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