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吃中药需忌口,这些饮食禁忌要牢记



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吃中药需不需要忌口,是许多人拿到药方后烦恼的问题。

补药忌萝卜、凉药忌姜蒜、还有的人说喝中药时不能吃羊肉……

到底应该如何忌口,哪些能吃,哪些不能吃,今天小编会告诉你答案。

服中药的饮食禁忌

服中药时的饮食禁忌包括病症食忌和服药食忌。病症食忌是根据疾病性质来讲究“忌口”,像湿热病应忌食辛辣、油腻、煎炸食品,而寒凉症就应忌食生冷、寒凉的东西。结肠炎属湿热病,应选择清淡易消化的食物,而狗肉性燥,不适合此时补养。中医上服药食忌讲究更多。如服人参时忌萝卜,服鳖甲忌苋菜。服中药时不要喝浓茶,因为浓茶里含鞣酸很多,与中药同服会降低疗效,应以喝白开水为主。服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,否则会使治疗无效或疗效减弱。腐乳中含有一种蛋白酶会抵消中药的药效,也是需特别“忌口”的。服中药煎剂及丸药时,忌生、冷、油腻食物。

什么是“发物”

至于老一辈常说的“发物”,是指患了某种疾病的人治疗期间不宜食用的食物。中医按其性能分为6类,如姜、蒜等发热之物,虾、蟹等发风之物。“发物”是否需要“忌口”,得按中医的方法辨证论忌。有的哮喘患者,平时可以无所顾忌地随便吃喝,而在哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“发物”,理当“忌口”。此外,患有疥疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物;水肿病忌食食盐;肝炎患者忌食辛、辣、油腻。

服用中药的忌口问题

忌口问题是相对的,忌食是要忌容易受致癌物污染的食品,也就是烧、烤、熏、腌、霉、泡的食品。要知道世界上没有一种食品是癌症患者都必须忌口的。即使刚才所说烧、烤、熏、腌等食物也不是绝对不能吃,少吃完全可以,没有绝对忌口的食品。

现在社会上忌口谈的厉害,公说公有理,婆说婆有理,以至于有的患者什么都不敢吃。这是没有道理的。

从历史上讲黄帝内经提到“热退,不可即食,食者必复”,热指与感染、传染有关。

“食则必复,勿令饱,饱则必复,复必重也”不要吃的太饱,发热后要吃得清淡,少量,所以在热病时要忌。

张仲景“食匮要略”中讲“凡饮食滋味以养于生,食之有妨,反能为喜”“所食之味,有与病相宜,有与身为害”。但现在逐渐从古代对热病忌口演变到现在不发热的患者也去忌口。甚至现在对难治的、不易好的病如肿瘤也要忌食,流传甚广,这是扩大化了。从中医发展历史上也有不同看法,在清代前强调重点是怡情适志、寄怀潇洒,即情绪要乐观,要开朗、心情要好,忌口不是主要问题。

从中医讲海货软坚、补益,蟹有活血化瘀作用,螃蟹爪壳甚在抗肿瘤上有点作用。从历史上看忌口、不忌口是相对的。

但治疗中要考虑中医中药问题,中医最大特点是把人体与大自然看成整体,有阴阳虚实之分。有些饮食有时会减轻中药药效,要忌还是有道理的。药和饮食是两回事。

金元时代张之和示:胃为水谷之海,不可虚怯,虚怯则百邪入矣,或思荤茹,虽与病相反也可稍食。胃为消化的主要场所,如果不敢吃东西,那么邪气反而会进攻,假如想吃点东西,虽然他的病与之有点不合,但少吃一点还是可以的,饮食和药是两回事,忌口太过了反而会引起患者不想吃东西,影响食欲,甚至不吃,所以我们讲以喜为补。

饮食原则是维持正常体重,要清淡、粗细搭配、营养素全,以喜为补、饥饱适度、食谱要广、烹调得当。

俞老看来,对于癌症病人,饮食要以清淡为主,不可大补,但是也不是完全素食,因为还是需要能量供给的。根据经验,一般建议忌食鸡肉,海鲜等发物。鸡肉是很好的,但是,现在我们市场上买的多为养殖场生产,已经不是我们小时候吃的土鸡了,广东部分地区喜欢吃鸡,接诊时发现与某些癌症高发有相关性,建议用鸭肉或鹅肉代替。海鲜是绝对不建议肿瘤患者食用的,但是,海参和鱼翅倒是可以吃的,具体的科学道理还不清楚,在临床上多次实证,肿瘤患者在食用海鲜之后,瘤子突然增大,所以,我们本着宁信其有的态度,小心为善!

同时下列病症忌食鸡肉和海鲜

①外感发热、热毒未清或内热亢盛者;

②黄疽痢疾、疳积和疟疾患者;

③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。

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