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夏天最好的水果,生吃解馋,熟吃食疗效果更



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桃子不仅颜色诱人,并且自带诱人的桃香,素有“寿桃”“仙桃”等美称,因其肉质鲜美,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量亦居水果之冠,又被称为“天下第一果”。

1

降压

日本《读卖新闻》报道的一项研究表示,桃子中的某些成分,可能对高血压和动脉硬化有预防功效。

2

补气血

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3

疏通肠道

桃子中属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用,对于利尿或便秘颇具效果。

4

润肺止咳

桃子的3种吃法

通常我们都习惯生吃桃子,但其实桃子不仅能生吃,煮熟了吃更适合中老年人,还能做成桃子酱,长久保存。

在吃桃子之前,去桃毛是个小小的难题,其实只要一小撮盐,就能快速去掉。具体做法是在水里面放点食盐后再洗,先浸泡1-2分钟,然后用手搓一搓,桃子的毛就能很快脱落了。

接下来,和大家分享一下桃子的不同做法。

1生吃

除了洗洗就吃或者削皮吃的吃法,这里给大家介绍一个小秘诀,桃子洗净去皮,切成小块或者片,撒一点盐,然后开吃,味道相当好,因为盐可以把桃子的香气带出来。

桃子去皮后非常容易氧化,如果家里来客人,切块后可以在淡盐水中浸泡十分钟的样子,然后再装盘,味道更好,颜色也不会变。

如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中,会使桃子的香味不断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确的做法是把桃子存放在室温中。

2熟吃

桃子热着吃,食疗效果翻倍,具有养阴、生津、润燥、活血的功效,对于缓解夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的功效,还可以养护心脑血管。而且非常适合牙口不好的中老年人。

冰糖煮桃▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

食材:鲜桃g、冰糖g、水ml

做法:锅内烧水,将桃子洗净,去核去皮,切成小块,水开后放冰糖和桃块,大火煮开。盖上盖子,小火二十分钟即可。

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3提醒

没熟的桃最好不吃,吃了可能会引起腹胀或腹泻。另外桃仁也不要随便吃,特别是孕妇,吃桃仁对胎儿不好。

快告诉家里人,趁着现在,天下第一果——桃子吃起来。生吃解馋,熟吃食疗效果翻倍.

:夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外。此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少。冬至重病。

夏时三个月,可以称做是茂盛华美的时节。天地之气上下交合,各种植物开花结果。此时宜晚睡早起,不要厌倦这长日,使志意静安无怒,使神光充盈明秀,使阳气开通宣泄,好象有所爱在外。这便是人与夏气相应,从而调养长气的方法。违反这一法则就会损伤心气,秋时可能发生疟疾病,适应收气的能力就会减少。冬季到来的时候就会发生重病。

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