和孙俪一起喝茯茶除了娘娘火了，也火了这

三年磨一大剧

继甄嬛芈月之后

孙俪娘娘出演的周莹又圈粉无数

剧中，吸引眼球的

除了孙俪娘娘的精湛演技

更有频繁出现的”茯茶“

长了金花的茯茶更好喝

香气更纯正

滋味更醇和

据历史记载，吴氏家族在周莹（孙俪饰）的努力下，成为了一家涵盖蚕丝、棉花、棉布、药材、茶叶等多方面的商业帝国，而其中的茶叶主要就是指茯茶。

女首富的生意经：

1、自古以来都是先有货，才有生意，要赚大钱，得把门面撑大，才能自带招客效果。

2、做生意打价格战，永远敌不过提高品质的战术，高品质高价值才是亘古不变的硬道理！

3、所有的金钱都可以失去，唯独人心不可失！它随时可以让你东山再起！

4、做生意，要懂得资源整合，整合你身边所有可以互相合作，互惠互利的资源！

而陕西泾阳位于岭北，本不植茶，但位处关中腹地，是南茶北上必经之地。剧中的吴家正是依靠茯茶蕴藏的巨大价值才得以壮大。吴聘在商海中拥有着超强的经商头脑，做起生意更是有自己独到的见解，面对利益的诱惑，更是能从中跳脱出来并想办法化解。

宁可一日无粮，不可一日无茶

茯茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。至今还流传着“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”的传说。

湖南茯茶

由于茯茶消费需求猛增，本地原料无法满足加工需求，在引进了湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料后，茯茶的发展达到鼎盛时期。

茯茶，是少数民族地区的特需商品。自古就为历代政府管控，用茶作为与边疆少数民族交换马匹之茶，有“官茶”之称谓。边销茶品类主要有湖南的茯砖茶，湖北的青砖茶，四川的康砖茶、金尖茶等，而销量最大的便是湖南茯砖茶。

54集，沈家为了抢生意陷害吴家东院，让吴家东院的整船茶砖泡了泾水，长出了“霉芽子”，正在周莹要把茶叶下田做肥料的时候，却被老船长发现长了“霉芽子”的茶香气更加纯正，老伯将长了菌花的砖茶，冲泡给周莹喝，周莹顿时有了意想不到的收获。

周莹发现，长了菌花的砖茶，香气更加纯正，滋味也更醇厚了。于是她决定留下这批茶，继续销售。

在下一集中，这批茶被正式命名为“金花茶”，卖得比原来更好了。

什么是金花？

冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。

有了金花的茯茶更好喝

茶叶在为金花菌提供养分的同时，自身也受到金花菌所分泌的各种酶类的作用，产生一些独特的变化，最后形成别具一格的黑茶。茶叶一旦被接种金花菌，其香气特点也发生变化：茶叶香气物质的总量有所减少，但一些低沸点、易挥发的香气显著增加。

干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。

历史上的金花由来

历史上也有传说茶马古道运输过程中遇到大雨茶叶浸湿，再经日照，偶然发现了长了霉点的金花居然治好了疟疾，从此发现黑茶的养生效果。正如剧中一样，其真实性无法考究。

乍暖还凉时节，

花开月正圆，

跟着娘娘一起来喝茶吧。

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