健康养生常用进补食材及其忌口禽肉二

狗肉

性味：咸、酸，温。

功用：补中益气、温肾助阳。

家庭便方：①病后体弱、腰疼足冷：腊月时节取狗肉煮食；②慢性疟疾：取黄狗肉煮食。

注：有热性疾病者不宜食用。

兔肉

性味：辛，平。

功用：补中益气，凉血解毒。

家庭便方：①肥胖症、高血压、冠心病：兔肉含蛋白质多，而含脂肪、胆同醇少，是上述疾病患者的理想肉食；②夜肓症：鲜兔肝1～2具，开水中烫至半熟，以酱油沾食，每日1次。

注：脾胃虚寒者慎用。

鸡肉

性味：甘、咸，平。

功用：补益五脏，添精填髓。、

家庭便方：①病后体虚：童子鸡1只，清蒸后连汤带肉一起食用；②夜肓症、小儿角膜软化症：每天取鲜鸡肝1～2个，在沸水中烫20分钟，以食盐蘸食，连吃3～5天为l疗程；③烫火伤、冻疮溃烂久不收口：鸡蛋黄油外涂，有促进愈合之效。