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青蒿素与膳食纤维
年10月5日，瑞典卡罗琳医学院宣布，中国女药学家、中国中医科学院中药研究所首席研究员屠呦呦与威廉·坎贝尔和大村智获年诺贝尔生理学或医学奖。这是中国科学家因为在中国本土进行的科学研究而首次获诺贝尔科学奖，是中国医学界迄今为止获得的最高奖项。理由为她发现了青蒿素，这种药品可以有效降低疟疾患者的死亡率。在颁奖典礼上，屠呦呦说：青蒿素——是中医药给世界的一份礼物
青蒿素的发现过程,是一段长期艰苦的经历。早在年中国中药研究所就开始了抗疟中药研究。经过大量的反复筛选工作后，年起工作重点集中于中药青蒿。又经过很多次失败后，年9月，重新设计了提取方法，完成青蒿乙醚中性提取物，青蒿乙醚中性提取物抗疟药效的突破，是发现青蒿素的关键。年，青蒿素获得了卫生部新药证书。于年再获得双氢青蒿素新药证书。该药临床药效高于青蒿素10倍，同时进一步体现了青蒿素类药物“高效、速效、低毒”的特点。直至年10月，青蒿素举世瞩目。
作为“中国神药”，青蒿素在世界各地抗击疟疾显示了奇效。作为世界卫生组织推荐的一线抗疟药，青蒿素挽救了全球数百万人的生命。世界上每年有约2亿人感染疟疾，在全球疟疾的综合治疗中，青蒿素至少降低了20%的死亡率及30%的儿童死亡率，仅就非洲而言，每年就能拯救10万人的生命。评审委员会委员扬·安德森更是给出了“细化”的评价，“得益于屠呦呦的研究，过去十年全球疟疾死亡率下降了50%，感染率降低了40%。”
在为青蒿素以及中药欢呼的同时，我不由地想起了另一个大自然馈赠给人类的“礼物”—纤维素。当然，纤维素不像青蒿素一样已经红得发紫。也没有像青蒿素那样立竿见影、药到病除。但是细细想来，纤维素却和青蒿素有很多相似之处，其对人类的作用和贡献绝不亚于青蒿素。
正像早期的青蒿素一样，纤维素也是一个神奇却没有被广泛认知的元素。纤维素又名膳食纤维，是植物中特殊存在的一类具备生理功效的物质，对慢性病有很好的预防和改善作用。目前国际上医学界和营养学界比较公认的主要有五大项功能：1、润肠通便，改善便秘；2、平抑血糖，改善II型糖尿病；3、降低胆固醇，控制血脂；4、控制体重，预防肥胖；5、清肠排毒，预防肠癌；
不同的植物来源可以提取不同的纤维素，除了水果蔬菜之外大部分富含纤维素的谷物、薯类等都主要产自中国。中国传统饮食是以植物性食物为主，几千年的进化使纤维素扮演着非常重要的消化和排泄作用。在传统的“五谷为养、五果为助、五菜为充”养生理念中，几乎都包含了纤维素。“欲得长生、肠中常清”的精髓也是高度地概括了纤维素的重要作用。
即使在西方，由于饮食过度精细化也照样逃脱不了富贵病的大量爆发。除了非洲等个别贫穷地区外，纤维素的缺乏已经成为世界性的公共卫生问题。
不同的是青蒿素是针对的是疟疾等传染性疾病，而纤维素针对的糖尿病、肠癌等慢性非传染性疾病。世卫组织对于突发性疫情的处置总是处于各个国家新闻版面的头版头条，但世卫组织所号召的以糖尿病为代表的慢性非传染性疾病的防控却尚未得到应有重视。这是一种很悲哀的事情，人类总是习惯于北京中科白癜风医院澳门治疗白癜风最好的医院
