你的一日三餐吃的健康吗别以为不吃垃圾食

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超过20亿人从日常三餐中获取的维生素和矿物质都远远不足。全球农业和粮食系统的营养小组警告说，这样会增加各种疾病的风险。

在该组织周日提交给联合国的报告中，科学家们写道，不良的饮食习惯不仅会导致第三世界国家的肥胖人口在年增加，而且四分之一五岁以下的儿童的营养不良会越来越严重。

维生素和矿物质的摄入不足也将导致心脏疾病，高血压和糖尿病的增加。医生和科学家已经把饮食问题当做和艾滋病、疟疾等相同重要的疾病来研究。

虽然在很多国家的人能通过饮食获得足够的热量，但营养方面通常摄入不足。主要缺乏的是维生素和矿物质，而这些则是身体成长和发育至关重要的因素。

因此，专家们建议饮食应该更加多样化：日常饮食需要更多的水果，蔬菜，全谷物，纤维，坚果和种子。而对于糖类，含糖饮料，以及咸味食品则应适当摄入。

本文编译自Nu.nl