简谈中医所说的ldquo发物rdq

中医所说的发物可理解为：健康人可正常摄入，但患病服药期间及病后调理的饮食过程中，因不当饮食而能诱发产生某种病症、激发新病、妨碍治疗、加重病情、影响机体康复的一类食物。发，包含发作、诱发、激发、复发等含意，一般多习称为辛热发物、海鲜发物、荤腥发物、阴寒发物等，其有致病、发热、发疮、发毒、动火、动风、助湿、生痰、动气、积冷和发痼疾的不同特点。发物致发特点分类及品种：发物致发疾病的特点各有所别。清代王士雄在《随息居饮食谱》中载述的饮食，其涉及的发物种类提法趋于集中，且言明了在辨治疾病，养生调摄时，须忌食避害之理。现以传统认识将发物归纳如下：1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉、马肉、驴肉、骡肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。如海鲜、鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、马乳、驼乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等。荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。3、助湿发物：多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、助邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物。湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食。4、积冷发物：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。如冬瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子等。素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等不宜食用。5、动血发物：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢。如慈菇、辣椒、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等。各种出血性疾病，崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。民间所说的“发物”多指无鳞鱼及虾、蟹、海参、羊肉、牛肉、葱、韭菜、蒜、香椿、芫荽等一些高蛋和高营养的食物。中医药忌口是有针对性的，必须听从中医大夫的嘱咐。故有“喝药不忌口（食物），坏了大夫的手（医术）”的说法。仅供弟子们学习和有缘人参考。谢谢！希您推荐此

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