中国人最早接触巧克力,竟然是因为此物有催

北京酒渣鼻医院治疗 http://m.39.net/pf/a_8733714.html

巧克力，食品，而且，还是老少皆宜的食品，不良作用也有，就是热量太高，不宜多食，儿童吃了不太好消化，其它则无。

人类与巧克力的甜蜜故事开始的时间，可能比我们原先认为的还要早千年。科学家在中美洲国家伯利兹出土的一个有年历史的玛雅陶瓶中，发现了可可的残余物。在此之前，人们发现的最早的巧克力消费的考古证据属于公元年。

年巧克力到了法国，是作为药品引进的。因为法国传教士的缘故，很快康熙也知道了巧克力，不过，那时它的名字不是英文音译，而是“绰科拉”。

那么，康熙为何对巧克力有了兴趣？

他真的以为巧克力就是药。康熙这个皇帝很有点意思，看着乐于接受新事物，但只仅限于自己的接受，他不主张推广，这一点颇让人玩味，似乎不愿看到老百姓知道更先进的东西，这又何尝不是整个清廷的作风。不过，相对于其他皇帝而言，至少康熙还会去接触、尝试新的玩意，后来的皇帝则是有多远躲多远。

康熙得过疟疾，这病在古时是会要人命的。年后，青蒿素治疟疾才被中国科学家发掘出来。正在御医焦急之际，传教士献药，虽然，那时国人对西洋药还是相当排斥，但当务之急，是要治好皇帝的疾患，御医找人试药后，就让康熙服用，还真管用，它就是奎宁。经过此事之后，康熙对西洋药有了兴致，不一日就交代任务，他要绰科拉（巧克力）。

话说，巧克力传到法国后风靡一时，一度还被宫廷用为催情药，巴黎医学院还就此做了研究，认为：每日只要喝上两杯，效果比肉汤都要厉害，可以长时间保持旺盛的体力。当时的康熙没少和法国传教士接触，自然也听说巧克力的大名，有如此神奇“药效”的东西，康熙自然不想错过，所以，就直接下旨让人去找。

康熙时期，来华的法国传教士更多了。或许是为了以解乡思，或许是生活所需，传教士们携带着西方挂面、洋鸡和洋鸭、巧克力等食物远涉重洋，来到中国。于是，办事的人就去问传教士要巧克力，同时，也细细打听了一番巧克力的服用方法。最原始的巧克力很是油腻，后来才添加了各种“辅料”。传到英国后，有人仿制英国下午茶的方法，将其跟牛奶与糖混合。

看看现在的巧克力，配料表里也是少不了牛奶和糖。而传教士所带来的巧克力，配料很特别，有三种可以中国找到，肉桂、秦艽和白糖，另五种现在很难考证是何物了。若要“服用”巧克力，就要先煮一罐白糖水，再放进巧克力，搅匀了即可。看出点什么没有？需要以糖拌服，巧克力很苦的。

在人们的意识中，只要是有“苦”味的，都会不知觉和药沾边，西洋人也不例外。本来，土著人只是将巧克力当饮料喝，但传入欧洲后，它就是药的身份，后来，才被冠以健康食品。

那么，康熙对巧克力的评价如何呢？

据说，当时和巧克力一块呈上的还有近千字的产品详情，康熙倒是耐心的从头扫到尾，只是通篇不见谈及“药效”啊：“朕听说绰科拉有奇特疗效，比如让人兴奋等，怎么这里不见提起呢，它究竟能治啥病？”

关于巧克力的研究很多，比如：它的止泻功能，它的降血压功能。的确是有，但是，没有一定的量，这个作用也无法达到。举个简单的例子，大家都知道红枣含有铁元素，印象中就是可以补血，但是，真相却是，红枣中的铁元素含量并不高，而且，人体吸收欠佳。并且，还有一点更打击人，鲜枣营养价值远超过风干的大红枣。

当然，办事的人也很实诚，就告诉康熙皇帝：“这就和咱家的广东凉茶相仿，当茶喝，可以帮助消化，老少咸宜。”康熙看完报告，顿时没了兴致，据说，提笔在报告上写了仨字：“知道了。”康熙失去对巧克力的兴趣，一方面是他还没有适应巧克力的口感，更主要的还是它没有药效。在康熙眼中，只有可以治病的才是好东西。

康熙经历过疟疾一事，对西医有了不一般的看法，当时他的病情那么严重，若是没有传教士献药，这结果还真不好说。

康熙是对新鲜事物有着浓厚的兴趣，但是，更多的是满足于自己的好奇心，他似乎不太考虑科技对社会的作用，也不鼓励他人去接触。巧克力作为一种新型饮品，本是可以早日进入中国老百姓的生活的，只是皇帝这种态度，还有谁敢推广呢。

再看现在，巧克力还被赋予了其他内涵，每年有两个特殊的日子，就是留给巧克力的。作为某种节日的必备“食品”，它的地位完全可以和粽子、月饼一拼。康熙老爷子会想到巧克力会有这么一天么？

咱传统医学中所说的“药食同源”，康熙还是没有搞懂，如：山楂，可入药，可零食，可煲汤，单凭有无“药效”，就嫌弃了一种进口食品，该说是康熙武断还是自满呢？

参考资料：

指点江山

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.tsdnwx.com/njby/20232.html